nokul
nokul
lezzetler
Karadeniz’in usta olduğu konulardan biriydi hamur işi. Halime Teyze’nin de evde her vakit hazır olan, misafir geldiğinde çayla ikram ettiği küçük mutluluklarıydı onlar. Sinop’a özgü nokul da bu mutluluklardan bir tanesiydi. Özellikle dini bayram günlerinde gelen misafire hazırlanan tabakta yeri olan nokulun, kıymalı, üzümlü, cevizli ve yoğurtlu çeşitleri de vardı. Halime Teyze büyük bir özenle rulo şeklinde kendi etrafını sardığı nokulları tepsiye döşedi. Birbirine yapışmaması ve iç kısımlarının da pişmesi için aralarını ise hafifçe açtı. Üzerine yumurta sürülen ve arzuya göre çörek otu ilave edilen nokulu sıcak gülümsemesiyle torunlarına verdi.

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

Keşfet

boyabat ezmesi

Keşfet

uyuşturma tatlısı

en yakın il içi unsurlar

Keşfet

balık

Keşfet

mantı

en yakın il dışı unsurlar

eğşi

ekşili pilav

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Sinop Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com