boyabat ezmesi
boyabat ezmesi
lezzetler
Bugün Sefer Usta'yla Boyabat Ezmesi yapacaklardı. Un, toz şeker, su ve limon tuzu karşımı özel marmelatıyla kavrulan malzemeler hamur hale geldiğinde biraz beklettiler. Soğuyunca çifte kavrulmuş fındık ekleyerek tekrar yoğurdu Sefer Usta. Kıvama geldiğinde rulo şeklinde uzatıp lokma şeklinde kestiler. Tatlının iki yanına yapıştıracakları cevizin tadına bakmayı da ihmal etmedi. Kestikleri her bir parçayı yuvarlak hale getirdiler. Bütün cevizin bir yarısını üstüne diğer yarısını da altına kapatarak hafifçe bastırdı Sefer Usta. Cevizler düşmeden Boyabat Ezmesi'nin üzerinde durabiliyorsa kıvamında olmuş demekti. O vakit yemek için daha fazla beklemenin bir anlamı var mıydı?

galeri


aklınızda bulunsun

ile özgü bazı lezzetler

Keşfet

sırık kebabı

Keşfet

uyuşturma tatlısı

en yakın il içi unsurlar

Keşfet

balık

Keşfet

mantı

en yakın il dışı unsurlar

siyez bulguru

taşköprü sarımsağı

broşürler

uyarılar

  • Yerel lezzetleri denemeyi lütfen unutmayınız.
Sinop Resmi Turizm Tanıtım Programı Hakkında


Bizi Takip Edin




Görsel Arşiv


www.arf-bt.com / www.tasarimalani.com